啤酒节迎来多形态品牌化发展时代

【黄河啤酒官方网站】伴随着酷暑来袭，啤酒迎来消费旺季，全国许多地方启动啤酒节活动。记者注意到，今年夏天全国将举办50多场啤酒节活动，尤其是从7月7日到7月23日半个月时间内，从“冰城”哈尔滨到“火炉”重庆，从黄海之滨的青岛到西北边陲的塔城乌苏，有20多场啤酒节密集启动。

值得注意的是，如今啤酒节不再局限于单纯的吃喝，而是从卖酒转变为卖休闲氛围，将啤酒消费与音乐节、集市、露营、派对、灯光秀等多种休闲形式结合，力求满足年轻人的喜好。

近年来，啤酒节的形态发生巨大变化。传统形式的啤酒节面向中青年男性消费群体，以“畅喝”为卖点，而当前的啤酒节涵盖城市文化展示、欢乐嘉年华、创意市集、异业品牌推广、精彩演艺、主题巡游等内容，更注重打造营销休闲、潮流的氛围，强调游玩体验，向更为综合的节庆形态发展。

同日，第13届重庆国际音乐啤酒节在重庆南滨路海棠烟雨公园开幕。据悉，现场除传统啤酒外，消费者还能接触到来自全球的多种优质酒类品牌，涵盖高端白酒、洋酒、红酒、清酒、潮酒等。节日期间，还集中推出了品牌快闪店、品牌美食展、品牌汽车展、品质生活展，给创意文化、非遗文创商品、国际潮品提供展示平台，并与“牧马人”“响火锅”等多家重庆火锅品牌合作。

7月20日，第21届中国•哈尔滨国际啤酒节在哈尔滨冰雪大世界园区举办，6万平方米的场地有精彩的演出、丰富的活动、各地的美食，哈尔滨老街乐队、俄罗斯主题巡游、小丑巡游秀同时亮相，满足全年龄段的游玩需求。

“因场景消费和社交需求，年轻消费者逐渐成为啤酒主力消费人群，也助推了啤酒节的快速发展，越来越多的企业意识到满足年轻消费者的喜好，就能够快速引爆市场。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬说。

如今，在年轻消费群体崛起的助推之下，啤酒节也迎来品牌化发展时代。

“从目前情况看，今年旺季啤酒消费非常强劲，啤酒企业今年夏季的业绩应该没问题。”据了解，一个地级市啤酒节承办方在获得啤酒企业和各类品牌赞助和分担成本后，通过销售啤酒和烧烤美食的利润超过200万元。