分析师：未来几年美国啤酒消费量将继续下降

【黄河啤酒官方网站】国际葡萄酒及烈酒研究所IWSR分析师认为，美国啤酒消费量在未来几年将继续下降，直到2027年。美国啤酒消费量将继续呈长期下降趋势，但即使在这种情况下，啤酒商仍有发展的空间，尤其是高端产品、低酒精和无醇啤酒、进口啤酒以及线上销售。

IWSR的数据显示，2017年至2022年，美国啤酒市场销量平均每年下降2%，仅2022年就下降了3%。分析师预计，这一下降速度将持续到2027年。

2023年春夏传统淡啤酒市场的情况让分析师怀疑，这是否会加速市场萎缩。到目前为止，数据显示，总体上没有负面影响，因为一些品牌的销量下降被其他品牌弥补。

但市场有好转的趋势，2022年市场销量下跌了3%，2023年上半年仅下跌了2%。

但与烈酒的竞争仍然存在，2023年，烈酒在市场份额和消费量方面都超过了啤酒。这意味着今天美国人喝的烈酒比啤酒多。

2022年，美国消费量的长期下降趋势仍在继续。餐饮服务业的增长低于疫情前的水平，无法抵消零售业的损失。IWSR美洲地区总监Martin Lodewijks表示：“货架空间的竞争正在加剧，冰箱里出现了更多的即饮烈酒鸡尾酒。”

与此同时，由于对新的硬苏打水失去新鲜感，一些消费者开始重新选择淡啤酒。

IWSR预计，美国啤酒市场的大部分细分市场将继续萎缩，但高端及以上产品显示出增长前景。在2022—2027年，普通及低价啤酒的销量将继续每年下降5%，而高端及以上产品的销量将每年增长3%。2018年，高端啤酒在美国市场的份额不到30%，到2022年已达到35%。

2018年至2022年，美国无醇啤酒销量总体增长23%，其中超高端无醇啤酒细分市场增长143%。到2027年，无醇啤酒的年增长率将达到17%，其中高端无醇啤酒的增长率将更高。

传统上，啤酒在网上交易中表现不佳，因为重量高，利润低。2022年，啤酒、苹果酒和RTD占美国酒类销售额的45%，但线上销售额仅占21%（烈性酒分别为34%和35%，葡萄酒分别为22%和43%）。

从2018年到2022年，线上啤酒销售额增长了25%。 在疫情之后，增长将放缓，到2026年每年将增长13%。

2017-2022年期间，在啤酒销量整体下滑的背景下，进口啤酒销量增长了2%。分析师预计这一趋势将持续下去，特别是在墨西哥和意大利啤酒的推动下。

另一个增长机会是IPA，特别是果味IPA，其性质类似于RTD饮料，模糊了类别之间的界限。