消费者为何感受不到啤酒已涨价？

【黄河啤酒官方网站】近几年，随着大宗商品价格的上涨，再叠加消费升级的影响，国内各大啤酒品牌纷纷开启“升级战”。

据业内人士所说，在成本端压力下，自去年开始，国内各大啤酒公司就陆续有提价的动作，且提价幅度在10%左右。

然而，啤酒涨价似乎只存在于“通知中”，线上、线下渠道，鲜见啤酒涨价，啤酒消费者更是完全无感，部分消费者在接受采访时，甚至表示，其完全不知道啤酒已经涨价了。

推千元啤酒向高端转型，啤酒涨价成风！

在业内人士看来，千元啤酒的问世，重点不是销量，而是表明啤酒企业冲击高端的决心。

毕竟，即便是在消费升级的市场背景下，也无法让千元啤酒成为走量的畅销品。

另据公开资料显示，在成本端承压下，中国的各大啤酒公司从2021年第三季度起，陆续发布公告宣布涨价，提价的依据分别根据公司战略目标、优势市场区域、成本结构制定而体现出差异，但提价幅度基本在10%左右。

面对千元级啤酒产品，多数消费者当然可以表示，“与我无关，反正买不起”。

但是，整个啤酒行业提价幅度10%左右的操作，却意味着“平常喝”的啤酒也在涨价，国内普通啤酒价格正从3元、4元一瓶向10多元一瓶挺进。

普通啤酒单瓶价格翻番真的现实吗？

从啤酒生产厂家的角度来看，这就是现实，且已经付诸于实践。但从酒商、消费者的角度来看，啤酒涨价仍停留在“通知中”。

“滞后性”传导，啤酒涨价顺利与否看“夏天”！

有业内专家在接受媒体采访时表示，从供求关系看，啤酒市场整体供大于求，市场上有相当数量的“库存啤酒”，在这些啤酒没有完全被消化之前，大家很难看到啤酒涨价。

一方面，啤酒不是白酒，“酒是陈的香”在其身上得不到任何体现，短暂的保质期，注定啤酒经营需要“快进快出”；

另一方面，啤酒不是商务宴请、政务宴请、婚宴等宴席场景下的刚需，

因此，即便很多厂家已开始提价，可能还需要经历一个夏季的考验，才能传导至终端。

只有渠道端消化掉库存，开始进新货，享受新价格，消费者才会感受到啤酒在终端开始涨价。

而消费者能明显感受到啤酒涨价后，最大的考验也会随之而来。

专家认为，多年以来，啤酒整个品类都被消费者看作是日常所需的“普通产品”，这种普通，往往意味着在消费者的固有认知中啤酒不贵。

一旦啤酒从不贵变成有点贵，甚至是特别贵的时候，消费者的反应可能不会很好，拒绝接受涨价的情况或多或少会出现。

对此，专家直言，啤酒“向高而行”是各种因素汇聚的结果，但在整个过程中，啤酒生产企业掌控力度，切勿用力过猛，强行追高或过分追高，断然不会是一件好事。

简而言之，啤酒企业可以走在市场变化的前面，从而掌握主动权，却不要领先市场太多，以免跟消费者的实际需求“脱节”。