啤酒半年报陆续出炉：产量恢复尚待时日 盈利水平已创新高

【黄河啤酒官方网站】今年上半年，中国酿酒行业的利润总额实现了历史最高水平，半年首次突破千亿元大关。

继欧洲杯后奥运健儿正在搏杀，无论从天气还是赛事来看，只能用“火热”来形容。伴随观球的啤酒，同样进入一年中最火的销售旺季。啤酒行业虽然产量还没有完全恢复到疫情前，但总体来看，大家喝的啤酒越来越好，啤酒企业反而比疫情前更赚钱了！

来自中国酒业协会公布的数据显示，1-6月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量2834万千升，同比增长6.8%，和疫情前的2019年同期相比，尚有不到30万千升的产量差距。其中，啤酒规上企业在今年上半年实现产量1889万千升，同比增长10%，但尚未回到2019年上半年的高峰，即1948万千升。

但从全行业看，今年上半年，整个酿酒行业的利润总额却实现了历史最高水平，首次半年突破千亿元大关，达1084亿元人民币，同比增长29%。也就是说，现在的规模以上酒企半年的利润总额相当于2017年白酒规上企业干一年。

利润贡献中，除了占据酿酒行业利润总额八成以上的白酒行业外，销量最大的啤酒行业也赶上来了。

啤酒整体销量尚未恢复至疫情前水平

啤酒的盈利之争是在销量规模尚未整体恢复至疫情前的存量竞争。

中酒协官微公布的数据显示，上半年，啤酒规上企业实现产量1889万千升，同比增长10%。但啤酒掉下去的量还没恢复。2019年上半年，国内啤酒产量是1948万千升。

销量的下滑主要体现在今年第二季度。

全行业今年第二季度啤酒产量增速不如去年同期。

去年1-2月，因疫情造成消费场景受限，全行业啤酒产量大幅下滑40%，累计仅为300多万千升，今年同期恢复至500万千升。进入去年第二季度后，消费者报复性消费出现大幅反弹，单月啤酒销量突破400万千升异常值，但今年第二季度已恢复往年正常水平，啤酒产量单月回落至300多万千升。

那么，中国啤酒的销量还能回到从前吗？

按照中酒协发布的中国酒业“十四五”发展指导意见，中国啤酒销量将进入微增时代。预计到2025年，啤酒行业产量将达到3800万千升，比“十三五”末增长11.4%，年均递增2.2%。

尽管销量增长已有瓶颈，但啤酒行业在高端化推动下，企业将越来越赚钱。

中国酒业“十四五”发展指导意见指出，预计到2025年，我国啤酒销售收入将达到2400亿元，比十三五末增长63%，年均增长10%；实现利润总额300亿元，同比增长124%，年均增长17.5%。

“我国啤酒市场已从单一的产品基本诉求上升到和品质诉求共存的阶段，正在进入产品基本诉求、品质诉求和品味诉求并列时期。”7月中旬，中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇在青岛召开的中国工坊啤酒发展论坛上演讲指出，高端化体现在高质高价，如果市场部不认可的高质，高价无从谈起。一言之，只有消费者敬畏的产品才有溢价。