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我国科学家发现 啤酒酵母可能发源于青藏高原

根据发酵工艺和所用菌种的不同,啤酒通常分为两大类,即爱尔啤酒和拉格啤酒。前者使用酿酒酵母菌在相对较高的温度下发酵,酵母菌往往浮在上层,故又称上层发酵啤酒。后者则更耐冷,能在低温(10摄氏度左右)条件下发酵,酵母...

海南国际啤酒节落幕,5万人销售额超280万

      首届海南国际啤酒节圆满落幕,下一个冬季约定你!      2021年1月2日,首届海南国际啤酒节在鸿洲国际游艇码头落下帷幕,这个冬季,横跨圣诞、元旦,10个不眠的夜晚,制燥无数次...